菊花豆腐（1 / 2）

菊花豆腐

庙会喜庆，花灯无数，夜晚的天都有些发红；长长的一条街，卖什么的都有，你家喊一声，他家吼一嗓子，好不热闹。

可庙会上人再多，走到乐鐢一家这犄角旮旯位置的人也不多。

得想办法引人来。

乐鐢将刀在磨刀石上蹭了两下，略有些刺耳的声音反倒鼓舞了一家人的士气。

“走过路过别错过，都来瞧一瞧看一看嘞！”

露脸做生意大都是男人，偶有些女人，也都是生了孩子的好爽妇人；13岁女娃的声音细甜，穿透力又强，还真引了几个好奇的人来。

乐粮之前都是埋头做苦力，一天也没几句话，更别说大着声音叫卖了，乐鐢这一嗓子引了人来，他迎上来人的目光更加紧张了，一时竟半个字都说不出来；乐丰年早就不自觉的隐到最角落处了。

乐鐢头一次叫卖，有些不好意思，但是喊了一句，第二句自然而然也就出来了，见有人来，她便取出一块豆腐在手上晃了晃，进而放在案板上，右手执刀，上下翻飞。

光线不好，再加上豆腐小，乐鐢切得又实在是细，结伴有庙会的几个人只能又往前走几步。

“这是剁豆腐吗？”其中一个人凑过来问，“剁烂它做馅？”

同行的人因着这话笑作一片，“我虽不做饭，但我也知道这么烂的豆腐都做不成馅。”

“还是个娃儿嘞，快回家吧，这手艺以后不好嫁人的。”

乐鐢很快切完了一块，李氏赶紧将盛了盐水的碗凑过去，她心里敢怒不敢言，一群没见过世面的，知道个啥？！

乐鐢用到将豆腐放入水中，接过碗递给面前怕她嫁不出去的大哥，“大哥，您晃一晃这碗。”t

“这有啥好晃的，”那大哥一边嗤笑，一边接过碗，“还能晃出花来不成？”

话音刚落，碗里一块“剁烂”了的豆腐便像朵花一样绽开了。

另两个人见他不说话了，都凑过来看，“嚯！还真晃出花来了！”

“头回见这样切豆腐的，小姑娘你这切得是豆腐吗？！”

他们几个在这一惊一乍的，引起了过路人的好奇，又有些人走了过来。

乐粮见状克服心理压力开了口，“菊花豆腐唉，菊花豆腐！”

“还真叫花啊？”

“啥叫菊花豆腐？”

“没听说过啊？”

来的人越来越多，都是来看乐鐢刀工的，甚至有些自来熟的，争着抢着来晃那碗，就想着看豆腐从含苞到开花的第一瞬。

来看得多了，但仍旧没人买。

乐丰年着急，这下子豆腐卖不出去，不得糟践了？他也顾不得什么了，挤进人群里招呼，“你们倒是买块尝尝啊，光看能看出味儿来？”

头一个见豆腐开花还没走，“你们这是卖吃的的啊，我觉得你们不如倒出个碗放前面表演杂耍！”

“中看不中吃。”

“花里胡哨的，看看就得了，可别花那冤枉钱。”

见众人只看不买，乐鐢心里叹了口气，她可从没想过她的菜有一天得靠推销才能卖出去。

“看它千眼，不如吃它一口，”乐鐢往蒸锅里放了两碗，擡头指了个个字最高的，“那位大哥，我先送您一碗尝尝！”

被点名的男子乐了，“好吃不好吃的，不吃白不吃！”说着便凑到了前面。

为了保豆腐的细嫩口感，锅里的水都是烧开的，豆腐放进去焖个一分多钟就好，那男子凑到前面的时候，豆腐也好了。

乐鐢一掀锅盖，豆腐的清香味就出来了，围观的人有一丝诧异，别说吃了，他们都极少闻到这么清香的豆子味。

被点名的大哥迫不及待吃了一口，又端起碗一仰头就把剩下的给干了。

乐鐢见状道，“还有哪位哥哥姐姐要尝的，第一个要的，我们半价，只要一文钱。”

众人被这香味给惊到了，但还是有些犹豫。

“闻着比吃着香的多了，花这冤枉钱呢！”

“你看那尝了的，啥都没说，肯定不咋地。”

“他里面啥也没加，就是把豆腐给热了热，肯定不好吃。”

乐鐢从来不怀疑自己的厨艺，就是想着怎么这么点背，点了个啥也不会说的傻大个呢？

乐粮着急，晃了晃那尝了的男子，“大哥，你说句话啊，好吃不？”

那男子满眼惊喜，脸涨的通红，思量后才开口，“我真的头回吃这么好吃的豆腐，我嘴笨，说不出来。”

围过来的人越来越多，最先过来的那个道，“你不是嘴笨，你是他们找的托儿吧？”

这话把乐丰年气的不行，乐鐢接过话头道，“这位大哥您是第一个过来的，我想着您是个有见识、敢尝鲜的人，没想到竟是个没胆没心，空口白牙随便诬赖人的！”

“你个小丫头片子说谁呢？”

“我这个小丫头片子说您呢！”

“你！”

“您敢不敢花钱尝尝再说话？”

众人没想到乐鐢一个小小女娃，怼起人来嘴皮子竟这么利落。

“原价多少，我就原价买你一碗，”那人说着就掏兜，“等我尝了，我在这儿支个摊告诉大家这多不值当的吃！”

看热闹的人起哄。

“小姑娘你这可把自己架到火上了。”

“小小女娃，嘴巴这么厉害可捞不着什么好儿！”